Сентябрь на «Сочинских ярмарках»: что успеть купить на стыке лета и осени
В середине сентября на «Сочинских ярмарках» одновременно уживаются два сезона. На прилавках ещё встречаются сочные персики, нектарины, арбузы, дыни и инжир, но рядом с ними уже выкладывают яблоки, груши, виноград и другие плоды нового урожая.
Для Сочи начало осени — едва ли не лучшее время за местными фруктами: выбор сейчас максимально широкий. В первую очередь стоит присмотреться к инжиру, винограду, яблокам и грушам. Не забудьте про сливы и нектарины, а также арбузы и дыни — они пока сохраняют вкус уходящего лета.
Уходящее лето лучше всего чувствуется как раз в бахчевых: пока сезон не закрылся, есть смысл взять спелый арбуз или ароматную дыню — через пару недель их на прилавках заметно поубавится.
Сладкую бахчу дополняют дыни разных сортов — от привычных до медовых. Выбирайте плод по аромату и упругой корке: осенью на ярмарке они особенно хороши.
Не проходите мимо овощных рядов. Сейчас удачный момент, чтобы запастись помидорами, баклажанами, сладким перцем, кабачками и зеленью — и для повседневных блюд, и для заготовок. Осенью спрос на ярмарках традиционно растёт: горожане берут овощи не только на стол, но и для солений и консервации на зиму.
Кабачки и баклажаны — отдельная история осенних заготовок: из них получаются икра, соленья и закрутки, которые всю зиму напоминают о щедром южном сентябре.
А ещё начало осени — хороший повод добавить красок дому. В цветочных рядах ярмарки можно найти сезонные букеты, и самые популярные среди них — хризантемы. Именно они создают то самое настроение осени: тёплой, солнечной и немного ностальгической.
Важно помнить, что «Сочинские ярмарки» работают круглый год — с четверга по воскресенье. Поэтому главное правило сентябрьского похода за покупками простое: не пытаться купить всё. Берите то, что вот-вот исчезнет с прилавков. В этом и есть ценность сезонных продуктов — уже через несколько недель вкус сентября придётся ждать до следующего года.
Фото: АНО «Сочинские ярмарки»
Источник: «Сочинские ярмарки»
